2023/11/02
秋のおすすめワイン！


Campofiorin 2018
Maji 
Italy / Veneto 
「ダブルファーメンテーション（二重発酵）」という独特の製法を使った、マァジ社を代表するワインのひとつ。

最低18ヶ月間2/3をスラヴォニア産オーク樽で、1/3をアリエ産とスラヴォニア産新樽で熟成されたこのワインは、上品さと力強さを兼ね備えたワインです。

スパイシーなアロマ、ブラックチェリーやプルーンのような熟した果実やスミレの花のニュアンス。温かみのあり、滑らかでリッチな味わいで、フィニッシュに心地よい甘いアーモンドが感じられます。

https://rinascere-dojima.on.omisenomikata.jp/menu/1081217

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