リストランテ・リナッシェレ堂島 川沿いの隠れ家的イタリアンレストラン の日記
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冬のおすすめワイン2！
2023.12.15
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Trentino Riesling 2021
Zanotelli
Italy / Trentino-Alto-Adige
代々続くブドウ栽培一家で、現在は4代目の兄弟が先祖の意志を継ぎ、世代交代をきっかけに自社瓶詰を開始しました。
父から受け継いだ伝統的なスタイルに次世代の新しい感性を取り入れたオリジナルワインを造っています。
透明感のあるきれいな酸とミネラル、青りんごや黄色の果実とカモミールなどの可憐な白い花の心地よい香りが華やかに広がります。
綺麗な酸と果実味が口の中に溢れ、エレガントだが密なミネラルが味わいを引き締めます。
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