リストランテ・リナッシェレ堂島 川沿いの隠れ家的イタリアンレストラン のサービスメニュー
- ■ワイン
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- 初夏のお勧めワイン！
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Tre Amici 2018
Peri Bigogno
Italy / Lombardia
ペーリ・ビゴニョはロンバルディア州、ブレシア県、カステネドロ村にある３代続く家族経営のワイナリーです。
トレ・アミーチに使用されているブドウはマルツェミーノというあまり知られていないブドウ品種でピノ・ノワールの親戚にあたります。
ピノ・ノワールと違い、野イチゴの香りが特徴で清涼感を持ち、若いうちに楽しむワインが作られます。
トレ・アミーチではオークの小樽で熟成され、ブルーベリージャムの香りとともによもぎや松やにのようなスモーキーな香りも感じられます。そして特に恵まれていた年であった2018年ヴィンテージは“Grande Annata”とされ、生産量が８００本限定でボトルが全て番号付きになっています。
トレ・アミーチとはイタリア語で３人の友だちという意味であり、これはインポーター社長のリッカルド氏と生産者アンドレア・ペーリ氏、ペーリ社の醸造家の３人の友だちで造り上げたワインという気持ちが込められています。
